Recette: Délicieux Croquettes de pommes de terre au thon

Croquettes de pommes de terre au thon. Pelez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en gros dés. Versez dans une casserole, recouvrez d'eau froide, salez puis portez à ébullition. Baissez le feu et faire cuire à frémissements pendant une quinzaine de minutes.

Réserver le reste de chapelure dans une assiette. Les presser de chaque côté dans le reste de chapelure. Réduisez les pommes de terre en purée, avec le beurre, incorporez le thon émietté, le persil, la moitié des oeufs battus. Vous pouvez avoir Croquettes de pommes de terre au thon utilisant 7 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Croquettes de pommes de terre au thon

1. C'est 1 kg of pommes de terre.
2. Préparer 2 of œufs.
3. C'est 1 of boite de thon en boîte au naturel.
4. Préparer of Persil.
5. Vous avez besoin of Sel.
6. C'est of Oignon.
7. C'est of Farine.

Laver les pommes de terre, les éplucher, les découper et les pocher. Les écraser en purée à l'aide d'une fourchette ou les passer à la moulinette. Éplucher l'oignon, le laver et l'émincer. Le faire dorer dans de l'huile avec le sel, le poivre, l'ail et le thym. Ces croquettes de thon aux pommes de terre, sont croquantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

Croquettes de pommes de terre au thon pas à pas de recette

1. Faire cuire les pommes de terre environ 30 minutes de telle sorte qu'elles puissent s'écraser facilement.
2. En attendant préparer la farce: melanger une boîte de thon, 1 oignon coupé en petits morceaux, 1 oeuf dur coupé en morceaux puis saler.
3. Une fois les pommes de terre cuites les écraser en purée.
4. Prendre l'équivalent d'une cuillère à soupe de purée et l'aplatir sur la paume de la main, puis mettre une cuillère à café de farce au milieu et refermer avec la purée.
5. Tremper la croquette dans la farine puis dans un œuf battu.
6. Faire frire dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Bien retourner pour que chaque côté soit bien cuit.

Avec le thon et le gruyère mélangés à une purée de pommes de terre, elles étaient parfaites pour un bon repas. Préparation Comment faire les croquettes de pommes de terre et de thon au four? Préparer la pâte: faire bouillir les pommes de terre et les écraser. Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Epluchez et écrasez les à l'aide d'un presse purée ou une fourchette pour conserver éventuellement des petits morceaux de pommes de terre, c'est excellent.