moyen le plus simple de cuisiner Délicieux Carpaccio de Fenouil

Carpaccio de Fenouil. Avec un couteau, découper des copeaux de parmesan au-dessus du fenouil. Répartir une coulée d'huile d'olive sur le plat. Commencez cette recette de carpaccio en rinçant soigneusement les fenouils.

On pense souvent au poisson (OK extrêmement souvent dans mon cas) et à la viande, pourtant les avantages de cette préparation sont multiples. En effet, elle permet de conserver pratiquement intacts. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Vous pouvez cuisiner Carpaccio de Fenouil utilisant 6 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Carpaccio de Fenouil

1. C'est 2 of bulbes de fenouil.
2. Préparer 100 g of parmesan ou de fromage du même genre.
3. Préparer 12 of tomates confites.
4. C'est 12 of Anchois.
5. C'est of huile d'olive.
6. C'est of Piment d'Espelette.

Depuis un certain séjour chez Mercotte, j'aime le parmesan. Je l'apprécie beaucoup en lamelles sur des petites salades d'été. Pourquoi on aime le fenouil ? "Pendant la période avant les règles où l'équilibre hormonal est parfois bousculé par un excès d'oestrogènes, apporter des aliments riches en. Saupoudrez-les avec les fanes de fenouil préalablement émincées et les feuilles de menthe.

Carpaccio de Fenouil instructions de recette

1. Lavez soigneusement le fenouil, puis coupez-le finement en tranche (avec une mandoline si vous avez) puis disposez les tranches sur une assiette sans qu’elles ne se chevauchent.
2. Coupez les tomates et les anchois en petits morceaux, préparez les copeaux de parmesan avec un économe.
3. Saupoudrez de piment d’Espelette et versez un filet d’huile d’olive.
4. Laissez mariner une dizaine de minutes à température ambiante.
5. Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Arrosez généreusement d'huile d'olive et de jus de citron, et parsemez de quelques graines de fenouil. Coupez les cerises dénoyautées en fines tranches et disposez-les sur le carpaccio. Carpaccio de Fenouil, Tuiles de Parmesan et Ciboulette. Vous cherchez une recette de carpaccio de fenouil, tuiles de parmesan et ciboulette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.