Recette: Appétissant Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes

Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes. Preparazione. Étaler le disque de pizza, ajouter la Mozzarella Cucina Galbani coupée en dés, les tomates cerises coupées en quartiers, les fleurs de courgettes précédemment lavées et les crevettes. Découvrez plus de recettes : Ajoutez enfin les tomates cerises et les petits dés d'aubergines fris. Saupoudrez le tout de Grana Padano D.

Coupez vos tomates cerises en deux et déposez trois demies tomates sur chaque courgette. En couper la moitié en petits cubes, l'autre moitié en tranches minces. Tartiner cette sauce tomate sur la pâte à pizza et par-dessus ajoutez des morceaux de mozzarella, des olives, des tomates cerises et des câpres. Vous pouvez cuisiner Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes utilisant 13 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes

1. C'est of Pour la pâte à pizza.
2. Préparer 250 g of farine semi complet.
3. Préparer 200 ml of d'eau.
4. Préparer 5 g of d'huile.
5. C'est 2,5 gr of levure.
6. C'est of sel.
7. Vous avez besoin of Pour la garniture.
8. Préparer 120 g of coulis de tomate.
9. C'est 30 g of tomates cerises.
10. C'est 10 of fleurs de courgette.
11. C'est 30 gr of mozzarella.
12. C'est of huile extra vierge d'olive.
13. Préparer of basilic, origan et sel.

Enfournez une deuxième fois et agrémenter de roquette sur le dessus. Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes farine semi complet • d'eau • d'huile • sel • levure • coulis de tomate • tomates cerises • fleurs de courgette dépend du four (indication dans la recette) Et l'été, rien de tel que cette recette à la mozzarella pour profiter d'un bon apéritif à l'italienne! Petits conseils pour réussir ces courgettes façon pizza : Coupez des rondelles de courgette assez épaisses. Elles se tiendront bien mieux à la cuisson.

Pizza tomates cerises et fleurs de courgettes petit à petit de recette

1. Préparation de la pâte à pizza: dans un bol mettez la farine, l'huile d'olive et le sel et mélangez, ensuite ajoute la levure dilue dans de l'eau tiède et le reste de l'eau et mélangez avec beaucoup d'énergie à l'aide d'une cuillère en bois d'abord, parce que avec l'hydratation au 80% est difficile de le faire tout de suite à la main..
2. Mettez la pate à repos couvert par un torchon propre dans une endroit sec pour 2 heures environ..
3. La préparation de la pizza demande toujours une bonne organisation, donc munissez vous d'un petite bol pour chaque élément dont on aura besoin pour la préparer: un pour la sauce tomate, un pour la mozzarella, un pour les tomates et enfin en pour le fleurs de courgette..
4. Pour la sauce tomate utilisez le coulis de tomate, le sel, l'huile extra vierge d'olive, le basilic et l'origan. La mozzarella vous pouvez l'écraser en petites morceaux, les tomates cerises vous pouvez les coupler en deux, pour le fleur de courgette il faut juste enlever le pistil..
5. Pour travailler la pizza de façon napolitain il faut aplatir la petite boule et avec les doigts pousser la pate de la partie centrale vers l'extérieur en faisant un premier tour, ensuite il faut la renvers et répéter l'opération plusieurs fois jusqu'à vous aurez obtenu la grandeur souhaitée. Vous aurez alors une pizza très fin au milieu et épaisse au bord..
6. Une fois que votre pizza est prêt vous pouvez la mettre au four, d'abord seulement avec la sauce tomate et ensuite vous la sortez du four juste le temps de ajoutez toues les autre ingrédients et vous la placez à nouveau dans le four jusqu'à qu'elle sera cuite. Dans un four maison classique il faudra à peu près vingt minutes, moi j'utilise un four électrique express pour la pizza qui la prépare en 5 minutes et dans un four à bois il faudra deux minutes..

N'oubliez pas de les saupoudrer de chapelure avant de les garnir. La chapelure va absorber l'excédent d'humidité. Rajouter le basilic après la cuisson : saveurs garanties! Abaissez la pâte à pizza sur un plan de travail saupoudré de farine. Couvrez la pâte d'un peu de sauce tomate et répartissez ensuite les tomates cerises et les lamelles de courgette grillées entre les deux pizzas.