moyen le plus simple de faire Appétissant Patatas bravas

Patatas bravas. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Patatas bravas (which means "spicy potatoes") is the ultimate Spanish comfort food. Served tapas-style, the crispy potatoes and smoky sauce are difficult to resist.

Patatas bravas Add a lug of olive oil and, once hot, add the chopped onion and sliced garlic. When boiling, add potatoes, cover, and bring back to boil. After potatoes have been boiling for one minute, drain in a colander. Vous pouvez cuisiner Patatas bravas utilisant 15 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Patatas bravas

  1. Préparer 2 of grandes pommes de terre.
  2. Vous avez besoin of Huile.
  3. Vous avez besoin of Sel.
  4. Préparer of == Pour la sauce bravas ==.
  5. C'est 1/4 of d'oignon.
  6. Préparer 2 gousses of d'ail.
  7. C'est 1 of piment de cayenne.
  8. Préparer 1/2 cuillère à café of paprika.
  9. Préparer 1/2 tasse of tomates écrasées ou concassées.
  10. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe of mayonnaise.
  11. C'est of Vinaigre.
  12. C'est of Sel.
  13. Préparer of Poivre.
  14. Vous avez besoin of Sucre.
  15. Vous avez besoin of Eau.

The dish originates from Madrid where it became widely known as fried potatoes in a served with a spicy tomato sauce. Other classic versions are served with aioli. Patatas bravas with alioli and chives. Patatas bravas are one of Spain's most popular tapas.

Patatas bravas petit à petit de recette

  1. Faites cuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante une vingtaine de minutes. Les éplucher et les couper en morceaux de 2cm environ..
  2. Mettre de l'huile dans une poêle et faites revenir une quinzaine de minutes vos pommes de terre. Arroser de sauce..
  3. Pour la sauce : Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans de l'huile. Lorsque tout est doré rajouter le paprika. Mélanger à feu doux pendant 5 minutes..
  4. Puis rajouter les tomates, le vinaigre, le sucre et le sel. Rajouter de l'eau et de la mayonnaise (texture souhaitée comme celle de la mayonnaise, rajouter de la farine si besoin)..

They're the go-to choice for an appetizer or a snack to share along with a round of cañas. The reason is simple: there's no greater crowdpleaser than a plate of deep-fried potatoes topped with a delicious sauce, especially when alcohol is involved. Patatas bravas are one of Spain´s most popular tapas dish and with one taste, you will know why. This is a very simple dish made with potatoes, brava sauce and homemade garlic aioli, yet the combination of all these flavors create and explosion of flavors. Called papas bravas or patatas bravas in Spain, this dish is essentially potatoes cooked in a spicy sauce and served as an appetizer, or tapas.

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