moyen le plus simple de cuisiner Délicieux Gnocchis de la mamma

Gnocchis de la mamma. Recette Gnocchis della mamma (gnocchis maison à base de pommes de terre). La MAMMA souhaite une belle fête des pères à tous les papas beaux pa. pas etc etc … Nous sommes fermés le dimanche et le lundi. Mélangez à la farine sur un plan de travail et.

Giet af en roer meteen wat zout onder de pasta zodat het geheel niet kleeft. Maak de saus: Snipper een ui en laat die samen met een geplet lookteentje glazig worden in wat olijfolie. Haal de look eruit en voeg de tomatensaus toe. Vous pouvez cuisiner Gnocchis de la mamma utilisant 4 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gnocchis de la mamma

1. Préparer 300 g of farine.
2. Vous avez besoin 1 kg of pommes de terre.
3. Préparer 1 of oeuf.
4. Préparer 1 of pincée de sel.

Fríe el guanciale en una sartén a fuego muy bajo hasta que esté transparente y crujiente. Já falamos em nosso blog sobre o Dia do Gnocchi da Fortuna, mas hoje vamos falar um pouquinho mais sobre como se originou essa massa tão deliciosa. Além disso, o La Mamma está preparando algumas novidades para o mês de dezembro, que trazemos aqui em primeira mão para você! A história da culinária italiana é pontuada […] Les gnocchis de la mamma.

Gnocchis de la mamma pas à pas de recette

1. Mettre les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée et faire bouillir. Laisser cuire. Une fois cuites, les éplucher et les écraser avec un presse purée.
2. Verser la farine sur le plan de travail et la mélanger avec la purée de pommes de terre, un oeuf et une pincée de sel. Pétrir pour bien homogénéiser le tout et former une boule. (Il ne faut pas trop travailler la pâte pour pas qu'elle devienne élastique)..
3. Prendre des portions de pâte et les allonger pour former des cylindres (ou boudins) puis les couper en petites portions de la taille des gnocchis. Vous pouvez alors soit faire cuire vos gnocchis tels quels, soit leur donner une forme rayée. Pour ce faire, rien de plus simple, déposez une fourchette côté pointes sur le plan de travail et roulez délicatement le gnocchi sur les branches de la fourchette..
4. Les gnocchis sont prêts ! Il ne reste plus qu'à les cuire. Pour ce faire, les plonger dans de l'eau bouillante salée. Sitôt qu'ils remontent à la surface ils sont cuits ! Attrapez-les à l'écumoire pour ne pas les abimer.
5. Vous pouvez ensuite soit les manger tels quels avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et bien sûr du parmesan ;)... soit les manger en sauce (tomates / parmesan / sauge /...) soit également les faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre pour leur donner un peu de croustillant..

English (US) Español; Français (France) 中文(简体) Les gnocchis de la mamma. Bim bam on a Saturday afternoon. Incorporer la farine en trois fois à l'aide d'une fourchette. Una auténtica delicia realizada sólo con. Pour que les gnocchi ne colle ni aux doigts ni à la fourchette, Pascal Basso utilise de l'huile d'olive à la place de la farine pour les façonner. + de gourmandise.