Recette: Parfait Salade d'aubergines et d'œufs

Salade d'aubergines et d'œufs. Lavez et coupez l'aubergine en rondelles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Passez l'aubergine sous l'eau et découpez-la en rondelles d'un demi-centimètre.

Salade d'aubergines et d'œufs Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de salade turque d'aubergines, patlican salatasi !. Si jusqu'ici vous n'arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque !. La recette de la salade d'aubergines grillées, poulet au sumac et pignons de pin. Vous pouvez avoir Salade d'aubergines et d'œufs utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Salade d'aubergines et d'œufs

  1. C'est 1 of grande aubergine.
  2. Préparer 1 of oignon rouge.
  3. Préparer 2 of œufs.
  4. C'est 1 of tomate.
  5. Préparer 1 gousse of d’ail.
  6. Préparer of Aneth séché.
  7. Préparer 1 of càs mayonnaise.
  8. Préparer 2 of càs huile de friture.
  9. C'est of Sel, poivre.

Reem Kassis: "Mélangée à du tahini et du yaourt ou simplement, des légumes, l'aubergine grillée est dégustée de toutes les manières imaginables dans le Moyen-Orient. L'une des variantes consiste à marier la chair d'aubergines rôties avec des. Cette salade d'aubergines dont le principal ingrédient est l'aubergine « al-aswad » est un plat du Soudan du Sud extraite du site arabpress. Vous pouvez faire votre beurre de cacahuètes.

Salade d'aubergines et d'œufs petit à petit de recette

  1. Faites bouillir les œufs (8-10 minutes), rafraîchissez et pelez-les..
  2. Laver et sécher les légumes. Couper l’aubergine en petits cubes..
  3. Couper l’oignon en lamelles. Chauffer l'huile végétale dans une poêle, y faire revenir l’aubergine avec l’oignon. Couvrir d'un couvercle et cuire à feu doux jusqu'à ce que l’aubergine soit molle et légère..
  4. Écraser la gousse d'ail, ajouter aux légumes et cuire encore une minute. Saupoudrer d’aneth et laisser refroidir..
  5. Dans un bol mettre l’aubergine, les œufs et les tomates coupés grossièrement..
  6. Saler, poivrer, assaisonner avec la mayonnaise. Servez l salade de suite..

C'est très facile à faire et cela vous permet d'avoir la juste quantité. Trop souvent et malheureusement, on achète des produits dont une partie finit à la poubelle. Une belle salade estivale à déguster en entrée, en plat principal ou pour accompagner les grillades. Rincez l'aubergine et coupez-la en tranches. Voici une salade d'aubergines grillées à l'orientale agrémentée de poivrons et tomates grillés au barbecue qui apporte ce goût finement subtil au plat.

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