Recette: Parfait Salade de mâche et poulet

Salade de mâche et poulet. Placez les blancs de poulet dans une poêle quelques minutes. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Arrosez d'huile d'olive et d'un trait de vinaigre balsamique.

Au sortir du four, coupez le poivron en deux, épépinez-le et émincez-le très finement. Procédez de même avec le poulet. Répartissez les lamelles sur la salade. Étapes de préparation. Vous pouvez avoir Salade de mâche et poulet utilisant 9 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Salade de mâche et poulet

1. Préparer 1 of sachet de 200g de mâche.
2. C'est 3 of aiguillettes de poulet.
3. Préparer 30 cl of vinaigre de cidre.
4. Préparer 1,5 cs of huile d'olive.
5. Vous avez besoin 4 of petite tomate.
6. C'est 1 Cs of d'ail frit.
7. Vous avez besoin 1 Cs of oignon frit.
8. C'est 3 of biscotte.
9. Vous avez besoin of Fromage de brebis au piment d'espelette.

Brassez la mâche dans une bassine d'eau additionnée de vinaigre. Égouttez. Coupez les radicelles. Ôtez le plumet et la base de l'ananas. Roulez les blancs dans du film alimentaire. Lavez et essorez la mâche, puis mettez-la dans un saladier.

Salade de mâche et poulet instructions de recette

1. Dans un saladier poser la mâche préalablement laver et essoré.
2. Ajouter l'ail frit, l'oignon frit, 4 petite tomates couper, râper le fromage de brebis et ajouter un filet d'huile d'olive.
3. Dans une poêle huiler, déposer vos morceaux d'aiguillette que vous aurez découper en petit cube. Faite les cuire à feu moyen..
4. Une fois cuite éteignez le feu et ajoutez le vinaigre afin de les déglacer..
5. Je vous conseille d'attendre que le poulet est refroidit pour le mettre dans votre salade sinon il risque de la cuire..
6. Une fois le poulet refroidit, ajoutez le à votre salade avec le jus du déglaçage ajouté vos biscote broyer afin de former des croûton et déguster.
7. Il vaut mieux ajouter les croûtons à la fin afin de garder leur côté croustillant... bon appétit 😘.

Détaillez le poulet en lanières et ajoutez-les, de même que les croûtons. Dans un bol, mélangez le vinaigre de cidre, l'huile de noix et le yaourt, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement. Brosser les champignons et les couper en lamelles. Couper la ciboulette et la réserver.