moyen le plus simple de préparer Délicieux Omelette Brayaude

Omelette Brayaude. Le résultat en vaut franchement la chandelle, accompagné d'une petite salade et d'un bon vin blanc ! L'omelette brayaude est une omelette aux pommes de terre, cantal et jambon cru. les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide. Le terme "brayaud" évoque traditionnellement les Auvergnats dont les ancêtres gaulois étaient vêtus de braies.

The database behind this site was the loving creation of Suzy Oakes, who has since passed away. Direction l'Auvergne avec une recette typique de la région : l'omelette brayaude. A l'origine, ce plat permettait aux paysans la rudesse de l'hiver. Vous pouvez avoir Omelette Brayaude utilisant 5 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Omelette Brayaude

1. Préparer 1 of grosse patate.
2. Préparer 2 of tranche de jambon cru d'Auvergne.
3. Vous avez besoin 50 g of Cantal.
4. Vous avez besoin 3 of oeufs.
5. Vous avez besoin of Poivre.

Aujourd'. omelette brayaude En espérant que cette recette de « omelette brayaude », suggérée par Patricia de Rueil vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Les oeufs se dégustent cuits tel quels (brouillés, durs, mollets, à la coque, au plat, poché ou en omelette) ou incorporés à d'autres préparations pour réaliser des crèmes, des crêpes, des gâteaux, des pâtisseries, des entremets, des cakes salés ou des quiches. Les oeufs épaississent et lient les aliments. Description L'omelette brayaude marie les œufs à des pommes de terre, du jambon (ou du lard) et du fromage, parfois de la crème.

Omelette Brayaude petit à petit de recette

1. Couper les patates en dés et les faire cuire (si a la poêle : utiliser le gras du jambon ;) ).
2. Dans une poêle disposer les patates..
3. Casser et fouetter les oeufs. Ajouter du poivre.
4. Quand l'omelette est cuite, déposer les tranches de jambon puis le Cantal râpé et mettre 10min au four pour faire fondre le fromage.

Le jambon, découpé en cubes, rissolera d'abord dans une poêle, avant d'être remplacé par les rondelles de pommes de terre. Découvrez la préparation de la recette "Omelette brayaude" : Brosser les pommes de terre et les faire cuire à l'eau pendant une vingtaine de minutes. Les égoutter aussitôt puis les plonger. Retrouvez la recette Omelette baveuse au fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! omelette Brayaude, omelette, œuf, pomme de terre, plat. Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. - Omelette brayaude.