Recette: Délicieux Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise

Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise. La meilleure recette de Pâtes aux tomates cerises et aux basilic Ricotta! Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos linguines en vous référant au temps de cuisson indiqué sur le sachet. Quand vos pâtes sont cuites, égouttez-les puis réservez-les dans un plat à service.

Pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Les égoutter, les remettre dans la casserole et ajouter la fondue de tomates. Vous pouvez cuisiner Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise utilisant 7 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise

1. Vous avez besoin 350 gr of pâtes.
2. C'est 250 gr of ricotta.
3. C'est 60 gr of parmesan.
4. Vous avez besoin 100 ml of crème liquide.
5. Vous avez besoin 4 cc of pesto de basilic fait maison (sur le lien) ou déjà prêt (voir la recette).
6. C'est 25 of à 30 tomates cerises.
7. C'est 2 of louches d'eau de cuisson des pâtes.

Mettre sur feu doux, quand c'est chaud, dresser les pâtes à la tomate dans des assiettes creuses. Ciseler du basilic frais et mettre des tomates cerise en décor (facultatif). Parsemer de parmesan et de pignon de pin. Jetez les pâtes dans l'eau une fois l'ébullition atteinte et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage.

Pâtes crème de basilic ricotta et tomates cerise pas à pas de recette

1. Mettre à bouillir l'eau des pâtes, saler et quand l'eau est bouillante verser les pâtes, cuisson aldente..
   
2. Préparer la crème de basilic ricotta, dans un saladier ajouter la ricotta, le pesto, le parmesan, la crème liquide, mélanger le tout et ajouter 2 louches d'eau de cuisson des pâtes, recette sur ce lien (voir la recette).
   
   
3. Couper les oignons, les tomates cerise en deux. Dans une poêle un filet d'huile d'olives, une gousse d’ail (enlever le germe pour l'amertume) Laissez l'huile se parfumer de l'ail et ajouter les oignons..
   
   
4. Quand les oignons seront translucides ajouter les tomates, saler, poivrer, cuisson +/-5min..
   
5. Après 5 min de cuisson ajouter la crème de basilic ricotta, cuisson 2min à feu doux, réserver un peu de sauce pour la déco, ajouter les pâtes aldente. C'est prêt 😋 La recette vidéo se trouve aussi sur ma bb chaîne YouTube Cucina Per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram Cucina per Tutti P.
   
   

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire les pâtes al dente. Dans une sauteuse, faire chauffer les deux cuillerées à soupe de pesto avec les tomates cerises, rajouter les pâtes et bien mélanger le tout. Rajouter les feuilles de basilic, les pignons puis les copeaux de parmesan.